Cepts baklažāns katlā ir gaļa ar kartupeļiem, baklažāniem un dažādiem dārzeņiem, cepta keramikas traukos. Recepte nav grūta, un rezultāts ir lielisks. Ēdiens izrādās sātīgs un sulīgs. Uz 100 gramiem — 70 kcal B — 3,75 F — 1,63 U — 10,68 # jaunais gads # ēdienkarte # ziemassvētki # cepetis # vēstnieks
Sastāvdaļas: kartupeļi 🥔, burkāni 🥕, baklažāni, vistas fileja, skābais krējums 15%, cietais siers, sāls, vistas garšvielas, citronu sula
Gatavošanas metode:
Kartupeļi 🥔 Nomizo un labi noskalo. Sagriež mazos gabaliņos. Pārlej ar ūdeni, lai iznāk ciete.
Burkāni 🥕 Nomazgājiet un nomizojiet. Sagriež mazos kubiņos.
Baklažānu 🍆 Nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Pārlej ar citronu sulu.
Vistas fileju noskalo, nomizo no plēves. Sagriež mazos gabaliņos.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ieber katliņos dažus kartupeļus, tad vistas fileju, pārkaisa ar garšvielām, pievieno burkānus un baklažānus. Pēc tam atkārtojiet slāņus vēlreiz, atstājot 5-10 cm līdz malai.
Pievieno karoti skābā krējuma, pārklāj un nosūta cept 30 minūtes.
Pēc 15 minūtēm uzmanīgi noņemiet, noņemiet vāku, samaisiet. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pēc tam ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī, bet neaizsedziet.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, 10 minūtes pirms vārīšanas apkaisa ar sieru un nosūta cept, līdz garoza kļūst zeltaina.
Uzmanīgi izņem, liek uz šķīvja un pasniedz. Labu apetīti. 😋
Es pateicos visiem, kas mani atbalsta. 🤗🤗🤗 Ja jums patīk 😻 manas receptes, atstājiet komentārus, abonējiet un es priecāšos 😃 par jūsu foto atsauksmēm.