Vienkāršākais, garšīgākais un ātrākais risinājums pat vakariņām, pat uz sekundi pusdienām, pat viesiem - tas ir quiche! Kiš ir iespēja ne tikai atbrīvoties no pārpalikumiem, bet arī pagatavot skaistu svētku, košu un elegantu ēdienu svētkiem. # pp # veselīgs ēdiens # olgrigrecept # ēdienkarte # karstie # otrie ēdieni # veģetārās receptes # vegānisks # ātrāmazgāšana # quiche
Sastāvdaļas: Mīkla uz lielas 28 cm veidnes, milti, sviests, auksts, ola, sāls, vēžu astes, nav taukainas skābs krējums, (krējums vai bezpiedeva jogurts), citronu sula, dilles, olas, sāls, puravi, sēnes, šerija tomāts, rīvēts siers
Gatavošanas metode:
Miltus sasmalcina ar sāli un sviestu, pievieno nedaudz sakultu olu un samīca mīklu, kuru, sadalot to formā, liek ledusskapī. Puravu īsu brīdi apcep, tiklīdz tas sāk mīkstt, izslēdz un liek uz apakšas. Cepti šampinjoni 1 kārtas pannā. Es to izklāju uz puravi.
Sajaucu saldo krējumu un dilles, sāli, vēžu astes un pagaršoju, pārlēju, iemetu mazos tomātus.
Pārkaisa ar sieru.
Un cep cepeškrāsnī līdz skaistai krāsai, 180-200 grādos, 35 minūtes.
Gatavais quiche lieliski atpaliek no sienām un, sagriezts, viegli noņemams. Mīkla arī lieliski notur pildījumu, nelūstot.