Cēzara salāti ir mani mīļākie salāti, kas vienmēr priecē ar savu izsmalcināto garšu. Neticami garšīgi, koši un svinīgi! #Jaunais gads
Sastāvdaļas: Aisberga salāti, ķiršu tomāti, karaliskās garneles, Parmezāna siers, Krutoni, Mērcei:, Parmezāns, Vustera mērce, majonēze, piens, ķiploki, citronu sula, Garneļu marinēšanai:, Žāvēti ķiploki, Piparu maisījums ar citronu, Vustera mērce, citronu sula, sāls
Gatavošanas metode:
Sagatavojam visas sastāvdaļas: visu nomazgājam, tomātus pārgriežam uz pusēm, trīs sierus uz smalkās rīves, nomizojam garneles, nosusinām salātu lapas un saplēšam jebkurā formā dziļā bļodā.
Marinējiet garneles: pievienojiet visas sastāvdaļas nomizotajām garnelēm, samaisiet un atstājiet 5-10 minūtes.
Pa to laiku gatavo mērci: uz smalkās rīves sarīvē parmezāna sieru, pievieno citrona sulu, majonēzi, pienu, Vustera mērci, pievieno caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploku un visu kārtīgi samaisa. Mērce ir gatava.
Pēc garneļu marinēšanas apcep uzkarsētā pannā 2-3 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas, pēc tam liek uz papīra dvieļa, lai notecinātu liekos taukus.
Un tagad mēs savācam salātus: pievienojiet mērci salātu lapām un sajauciet visu ar rokām dziļā bļodā, tad pārliek uz servēšanas šķīvja 27 cm diametrā, liek virsū tomātus un garneles.
Pārkaisa ar sieru un krekeriem.
Mūsu ķeizars ir gatavs. Labu apetīti! Labu apetīti!