Neesmu tradicionālo majonēzes salātu cienītāja, taču nolēmu gatavot šos salātus Ziemassvētku galdam. Protams, katru kārtu var apliet ar majonēzi, bet man labāk patīk tās patēriņu nedaudz samazināt :) sanāk tikpat garšīgi, bet ne tik "cieti" # jaungads # Ziemassvētki
Sastāvdaļas: siļķe, bietes, burkāni, kartupeļi, olas, sīpoli, majonēze
Gatavošanas metode:
Vāra olas cieti vārītas. Vāra dārzeņus, līdz tie ir mīksti. Ļaujiet atdzist. Nomizo vārītus dārzeņus. Kartupeļus un olu baltumus sasmalcinu pietiekami smalki. Bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
Tālāk izklājiet salātus kārtās. Siļķi notīrām no kauliem un sagriežam mazos gabaliņos. Mēs to izklājam pirmajā kārtā. Sīpolu ļoti smalki sakapā un liek virsū siļķei. Lai atbrīvotos no rūgtuma, sasmalcināto sīpolu labāk apliet ar verdošu ūdeni un ļaut nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.
Uz sīpola liek kartupeļus un olu. Pārklājam ar majonēzi. Tālāk izklājiet sarīvētos burkānus un vēlreiz ieziediet ar majonēzi.
Virsū liek bietes un visus salātus pārziež ar majonēzi. Salātus ievietojam ledusskapī uz vairākām stundām, lai tie ir labi piesātināti.
Dzeltenumus ierīvē uz smalkas rīves un apkaisa ar tiem salātu virsu.