#jaungads piedāvāju ļoti vieglu uzkodu Jaungada svētku galdam. Var cept uz grauzdiņiem, reizēm taisu uz kārtainās mīklas, smērēšanai var izmantot kausēto sieru vai lielveikalā pirktās smērējamās uzkodas. Ļoti ātri sagatavojas pārmaiņām, kad viesi ir pie sliekšņa.
Sastāvdaļas: Batons, Uzkodas ar kūpinātu lasi (smērējamais), Svaigs gurķis, Vārītas paipalu olas, Saldie sarkanie paprika (garie), olīvas, Pētersīļu lapas, Cepamā eļļa
Gatavošanas metode:
Sagrieziet kukulīti ne vairāk kā 1 cm biezā, ar glāzi izspiediet gurķa lieluma apļus, apcepiet no vienas puses augu eļļā, līdz izveidojas gaiši zeltaini brūna garoziņa (nežāvējiet). Nomierinies.
Apsmērē ar kūpinātā laša smērējumu (var paņemt jebkuru pēc izvēles), lai pārziež neapcepto klaipa pusi. Virsū liek gurķa gredzenu, vienā pusē ieliek nelielu pētersīļu zariņu.
Sarkanos piparus (saldos, garos) sagriež gredzenos un liek virsū gurķim. Vāra paipalu olas, pārgriež uz pusēm un pusi uzliek virsū pipariem (nogriež).
Uzlieciet olīveļļu virs olas un nostipriniet ēstgribu ar iesmu (ja nē, varat izmantot zobu bakstāmo). Liek uz šķīvja. Var dekorēt ar salātu lapām.
Izbaudiet brīvdienas un labu apetīti!