#ziemassvētki #kāpēc
Sastāvdaļas: vārīta pīles gaļa, konservēts tomāts, vidēji sīpoli, augu eļļa, vārītas pupiņas, sāls, malti melnie pipari, kaltēti garšvielas, zaļo sīpolu spalvas
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet sastāvdaļas. Man jau iepriekš bija vārītas pupiņas un pīles filejas, kuras glabāju saldētavā. Vai arī vāriet pupiņas, līdz tās ir mīkstas, iepriekš trīs stundas izmērcētas siltā ūdenī. Vāra arī pīles gaļu. Noskalojiet zaļo sīpolu spalvas ar ūdeni, uzlieciet uz dvieļa, lai nožūtu.
Sīpolu nomizo, noskalo ar aukstu ūdeni, sagriež kubiņos. Atveriet konservētu tomātu burku. Izmēriet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Pīles fileju sagriež porcijās.
Karstā pannā ar eļļu apcep sīpolus, līdz tie smaržo, pievieno gaļu, tomātus, sautē 10 minūtes.
Pievieno pupiņas, pārlej ar pusglāzi ūdens, sāli un piparus, pievieno garšvielas, vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Pievienojiet sasmalcinātas sīpolu spalvas. Ļaujiet nostāvēties zem vāka 15 minūtes. Pasniedz kā atsevišķu ēdienu karstu vai aukstu. Labu apetīti🎄!