Šādas picas sauc par skolas picām☺️, bet skolā tās nepārdeva, bet universitātes kafejnīcā bija šīs maģiskās, garšīgās picas😊😋, varbūt sakarā ar to, ka mēs vienmēr bijām izsalkuši 😆, bet tā pica man likās pilnības virsotnē☝️, es to bieži nepirku, protams, jo bija dārga, bet es par to sapņoju pastāvīgi 😊)), un tad es nolēmu atjaunot tieši to recepti, es atceros precīzi sastāvā esošās desiņas, papriku un sīpolus, kausēto sieru, man ir aizdomas, ka tur bija arī, vispār, pieņemsim gatavojam!! #kookpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā, kukpad!!🥳🎉🎊
Sastāvdaļas: milti, istabas temperatūras ūdens, šķīstošs. raugs, cukurs, sāls, augu eļļa, desiņas, paprika, mazie sīpoli, marinēti gurķi, krēmsiers, cietais siers, majonēze, tomātu kečups
Gatavošanas metode:
Pagatavosim tradicionālo picas mīklu. Miltos ber sāli, cukuru, raugu, sviestu, pārlej ar ūdeni, samīca mīkstu mīklu. Atpūšamies un ceļamies.
Gatavojam pildījumu. Sīpolus, desiņas, gurķus, papriku sagriež nelielos kubiņos. Siers uz rīves. Mērcei sajauc majonēzi un kečupu.
Mīklu sadalām 10 daļās, sarullējam bumbiņās, atstājam 15-20 minūtes, pārklājot ar plēvi.
Pēc tam izvelciet katru bumbiņu vai ar rokām izstiepiet to aplī, kura diametrs ir aptuveni 15 cm vai mazāks. Ieeļļojiet mērci pilnībā, ieskaitot malas.
Tagad pārkaisa ar nedaudz kausētu sieru, un pamazām izklāj pildījumu: piparus, sīpolus, gurķus, desiņas, pa virsu pārkaisa ar cieto sieru.
Sūtām uz maksimāli uzkarsētu cepeškrāsni uz 6-8 minūtēm, vadoties pēc savas cepeškrāsns un mīklas biezuma.
Nu ko lai saka? Sanāca ļoti līdzīgs😁🤗, tieši pēc garšas (sīpols, kausētais siers, pipari...), sānos tāda pati oranža krāsa)). Garšīgi, bērniem patika), priecīgus visiem svētkus, labu apetīti 🤗🤗🤗!!!