#Citu dienu Jaungada galds nav iedomājams bez košiem, oriģināliem noformētiem salātiem. Tāpēc es ierosinu iepriecināt savus viesus ar "Jaungada zābaku" salātiem. Vistas un siera salāti ir vienkārši izpildāmi, pēc garšas nevainojami un jaungada veidā skaisti.
Sastāvdaļas: Vistas fileja, cietais siers, olas, sarkanais sīpols, granātābols (liels), majonēze, cukurs, sāls, malti melnie pipari
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet nepieciešamos ēdienus Jaungada vistas salātiem. Vistas fileju vāra sālītā verdošā ūdenī līdz mīkstai (apmēram 20 minūtes), pēc tam atdzesē. Vāra olas cieti vārītas (8-10 minūtes) un atdzesē.
Smalki sagrieziet sarkano sīpolu ar nazi.
Ielieciet sīpolu mazā bļodā, pievienojiet cukuru un piparus pēc garšas.
Sīpolu pilnībā aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Nomizo olas. Atdaliet vienu proteīnu, pārējo sarīvējiet uz rupjās rīves.
Atdzesētu vārītu vistas fileju sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
No sīpola noteciniet ūdeni, izspiediet to. Bļodā sajauc sīpolu, olas, sieru (nedaudz atstāj salātu mērcei) un vistas fileju. Pievienojiet Mayo.
Sajauc vistas un siera salātus un liek uz piemērota zābaka formas trauka
Pagatavojiet salātus Jaunajam gadam. Izklājiet "zābaku zoli" ar siera skaidām. Veidojiet zābaka augšdaļu ar smalki sarīvētu proteīnu. Un visu pārējo cieši apber ar granātābolu sēklām. Ja vēlaties, no siera varat izgatavot stiprinājumus. Tas arī viss, svētku Jaungada zābaku salāti ir gatavi!