#Ziemassvētki # PP # no kā tas bija Kā nosaukt šo ēdienu, es nezinu. Kaimiņš man iemācīja gatavot.
Sastāvdaļas: kartupeļi, vermicelli (jebkuri makaroni), sīpolu spalvas, svaigi diļļu zariņi, vidēji sīpoli, augu eļļa
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet sastāvdaļas. Kartupeļus nomazgā, nomizo, noskalo aukstā ūdenī, lielos sagriež 2-3 daļās. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Sīpolu spalvas, svaigu diļļu zariņus noskalo ar aukstu ūdeni, uzliek dvielī nožūt.
Kartupeļus liek vārīties sālītā ūdenī, kamēr tie vārās, notecina ūdeni, kartupeļus atstājot katliņā, bez vāka. Vai arī kartupeļus var dabūt ar rievkaroti, ielikt bļodā (šķīvī).Atdzesētos kartupeļus sagriež vidējos kubiņos. Vāra nūdeles (makaronus) sālītas ar nelielu daudzumu sviesta (sviests vai dārzeņu) ūdeni vai buljonā, kurā vārīti kartupeļi, pārlej caurdurī, lai glāzes ir lieki šķidrums.
Karstā pannā ar augu eļļu apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, pievieno kartupeļus, nūdeles (makaronus), samaisa, cep piecas minūtes. Gatavo ēdienu salieciet porcijās, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu. (Var pievienot kečupu, malto ķiploku) Labu apetīti🍀!