Kaut ko tikai iedomājos, ka gandrīz gadu šajā vietnē nebiju taisījusi kotletes, ieraugot vienu recepti, tas mani pamudināja gatavot maltās gaļas ēdienus. Šī ir maizes šķēle, kurai virsū uzsmērē malto gaļu, to apcep. Es paskaidrošu, jo fotoattēlā tas nav redzams... 😜 Sanāk kaut kas līdzīgs sviestmaizītei vai hamburgerim. Ļoti neparasti un vienkārši, izmēģini! #gaļa # kotletes # malta gaļa # brokastis # uzkodas # našķi # maize # karstie ēdieni # vīriešu ēdiens
Sastāvdaļas: Maltā gaļa, man ir gatavs mājas Samsons, Ola, Kartupeļi, Sīpoli, Ķiploki, Sāls, pipari, Gabalmaize, Man ir pelēkā un melnā, priekš kontrasts ir labāks balts, Rafinēta saulespuķu eļļa cepšanai, Saulē kaltētu tomātu gabaliņi, marinēts vai marinēts gurķis, Zaļumi pēc vēlēšanās dekorācijas
Gatavošanas metode:
Ņemam malto gaļu, man ir 400 gr, tur pievienojam 1 olu.
Sīpolus un ķiplokus smalki sakapā, ķiplokus sasmalcina ar nazi vai ķiplokspiedi. Man bija ļoti maz ķiploku, izmantoju pārpalikumus.
Kartupeļus nomizo un sarīvē, izspiež ūdeni.
Maltajai gaļai pievieno sīpolus, ķiplokus un rīvētus kartupeļus.
Sāls un pipari pēc garšas. Visu samaisa ar karoti un roku.
Pārgrieziet maizes gabalus uz pusēm. Ja tie ir taisnstūri, tad tos var sagriezt trīsstūros. Es izmantoju gan mīksto kliju Zelenaya Line Toaster maizi, gan cieto melno maizi.
Malto gaļu izklāj uz maizes šķēlēm.
Un tagad visvieglāk ir cept sakarsētā rafinētā saulespuķu eļļā no vienas puses, kur ir maltā gaļa. Bet es apcepu nedaudz mīkstus gabaliņus ar klijām un, no otras puses, eļļas vairs nebija.
Maltās gaļas sviestmaizes ir gatavas! Virsū var likt saulē kaltētu tomātu šķēles, marinētus vai marinētus gurķus.
Labu apetīti! 🙏😋