Ja jūs nezināt, kāda veida salāti pavāra Jauno gadu, es ieteiktu pievērst uzmanību salātiem "Prāgas" ar vistas gaļu un žāvētām plūmēm. Delicious, garšīgi, elegants - ideāls svētku galda.
preparation:
Salāti "Prāga", mums ir 300 grami vārītas vistas. Gaļu vāra līdz darīts sālsūdenī, ir iespējams uzlabot garšas pievieno piparus, lauru lapu, sīpolu. Jūs varat izmantot arī kūpinātas vistas kājas. Vēl viens pavārs 3 vistas olas, 2 burkāni.
100g plūmes zaparivat verdošā ūdenī 5-7 minūtes. Viens sīpolu kodne un sagriež 15 minūtes. Par marinādi sajauc vienādās proporcijās ūdens un 9% etiķa. Ja jums nav, piemēram, skābo salātus, sīpolus var vienkārši plaucē ar verdošu ūdeni un marinate.
Salātu dvesma. Pirmais slānis - sasmalcinātu vistas. Ieeļļo majonēze, izplatīt otro kārtu - marinētus sīpolus. Trešā kārta - sarīvē ola, majonēze. Ceturtais slānis salāti - 3 marinētu vai marinēts gurķis, sagriež tos kubiņos.
Piektā kārta izplatīt rīvētu burkānu, atkal ieeļļo majonēze. Sestais slānis - konservi zirnīši, 200 g. Un visbeidzot - plūmes. Uz augšu acs padarīt majonēzi un likts uz 3-4 stundām ledusskapī mūsu salātiem mērcēti. Gatavs! Labu apetīti!