Priecīgus Ziemassvētkus 🎄!!! Vēlos padalīties ar interesantu recepti kūkai, ko gatavoju svētku galdam: tā ir ļoti garšīga, apmierinoša un eleganta 🤤). #svyatkovemenyu #vipichka #prezentācija #kanikuli #pīrāgs #kāposti #desa #štovētikāposti #kāposti_pyrogs # pīrāgs_ar_kāpostiem # alus # mīkla # alus_mīkla # mīkla_ uz_alus # cepeškrāsns # konditorejas izstrādājumi # nesaldināti konditorejas izstrādājumi # Ziemassvētki # svētki #svētku galds
Sastāvdaļas: Mīkla:, milti (varbūt vairāk, tas atkarīgs no miltu kvalitātes), gaišais alus, rafinēta augu eļļa, etiķis 9%, soda, sāls, melnie pipari, Pildījums:, kāposti, Vārīta desa / desiņas / desiņas, gatava boršča mērce (tomāts, sīpols, burkāns, pipari), Sāls un garšvielas, Augu eļļa, Papildus:, Olas dzeltenums, Magoņu sēklas vai sezama sēklas priekš smidzinājumi
Gatavošanas metode:
Vispirms gatavo mīklu: sajauc miltus ar sāli, sodu un pipariem, vidū izveido iedobumu un izlej eļļu, kārtīgi samaisa, līdz sabrūk.
Pievienojiet alu un etiķi, mīciet mīkstu plastmasas mīklu, ielieciet to maisiņā un ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī uz 1 stundu.
Tagad gatavojam pildījumu: nomazgājam kāpostus un smalki sagriežam, desu sagriežam plānos kubiņos, desiņas vai desiņas - gredzenos.
Pannā uzkarsē eļļu, izklāj kāpostus un nedaudz apcep.
Pievieno boršča mērci, sāli un garšvielas.
Tad pievieno desu, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti ir gatavi.
Mīklu izņemam no ledusskapja, atdalām nelielu gabaliņu un atstājam dekorēšanai, pārējo mīklu izrullējam uz pergamenta lielā plānā aplī.
Centrā izklājam pildījumu, nedaudz sablīvējot, aptiniet malas un sastiprinām kopā.
No atliktās mīklas veidojam dekorācijas un piestiprinām pie kūkas. Uztaisīju čiekuru un egļu zarus, bet sanāca ne visai līdzīgs, varbūt tev veiksies labāk 😉).
Ar dakšiņu nedaudz pasmērē olas dzeltenumu un ar speciālu otiņu iesmērē kūku virsū, pārkaisa ar magoņu sēklām vai sezama sēklām.
Mēs cepam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 °, apmēram 30-40 minūtes.
Labu apetīti 💖!!!