Jaungada brīvdienas ir pierimušas, salāti jau ir apnikuši ar pasūtījumu, tāpēc šodien nolēmu pagatavot vienkāršu, ātru un ļoti garšīgu kastroli. Kastrolis izrādās maigs un apmierinošs, ar patīkamu ceptu sīpolu un ķiploku aromātu. Aknas tajā ir sulīgas, un kartupeļi vienkārši kūst mutē. Ielejot, pamatojoties uz skābo krējumu un olām, lieliski tiek apvienotas visas sastāvdaļas. #ātri
Sastāvdaļas: kartupeļi, sīpoli, burkāni, sparģeļu pupiņas, vistas aknas, ielej:, olas, skābs krējums, sinepes, sāls un garšvielas
Gatavošanas metode:
Kartupeļus nomizo un sagriež plānos apļos (ripiņās).
Burkānus noberzu uz rupjās rīves. Sīpolu sagriežu pusgredzenos. Pannā apcep sīpolus un burkānus, beigās pievieno dažas sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
Aknas nomazgāju un sagriežu mazos gabaliņos.
Cepamajā traukā lieku kartupeļus, pamīšus ar ceptiem dārzeņiem un aknām.
Es pievienoju vēl dažas atkausētas sparģeļu pupiņas.
Pildījuma gatavošana: olas sajaucu ar skābo krējumu un sinepēm. Pievienoju sāli un garšvielas pēc garšas.
Pievienojiet kartupeļus un dārzeņus ar aknām nedaudz virsū. Izleju pildījumu, mēģinu vienmērīgi sadalīt. Es nepievienoju ūdeni.
Es to cieši pārklāju ar foliju un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni (180 grādi) uz 1-1,5 stundām. Gatavošanas beigās pārkaisa ar sieru.
Apetīti rosinošs kastrolis no pieejamajiem produktiem ir gatavs. Pat ja jums nepatīk aknas, iesaku gatavot. Esmu pārliecināts, ka jūsu preferences mainīsies.
Labu apetīti 😋. Instagram @ogorod_ddom