# ātri Ja šādu zupu vāri ūdenī vai krājumā jau ir gatavs buljons, tas sanāk diezgan ātri. Paldies @ mood2cook par ideju. Lai iepriecinātu sevi kaloriju satura ziņā, var mainīt un nomainīt sastāvdaļas, būtība paliek garšīga. 😁
Sastāvdaļas: ziedkāposti, ūdens (buljons, man ir vista), 10% krējums (piens), sāls, ķiploki, selerijas kāts, sīpols (mazais sīpols), plūmju eļļa. un rast. dārzeņu cepšanai (vienādās proporcijās)
Gatavošanas metode:
Augu eļļā, pievienojot sviestu, apcep rupji sakapātu seleriju, sīpolus, ķiplokus. Burtiski 2-3 minūtes.
Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās. Pievieno dārzeņiem un apcep vēl 2-3 minūtes.
Tad pielej ūdeni (man ir vistas buljons), vispirms ielej pusi normas. Un vāra dārzeņus, līdz kāposti ir gatavi, 10-15 minūtes.
Dārzeņus samaļ ar blenderi, pārlej ar krējumu un vēlreiz sakuļ ar blenderi. Pievieno sāli, pārlej ar buljonu (ūdeni), atšķaida līdz vajadzīgajam biezumam. Lai kārtīgi izmaisa.
Liek uz uguns, ik pa laikam apmaisot, uzved līdz pirmajiem gurguļiem. Lej bļodiņās. Pievieno zaļumus, krekerus. Zupa izrādās krēmīga, omulīga, tieši tāda, kāda ir nepieciešama salnā ziemas dienā. Labu apetīti 💕.