Svētkos vienmēr gribas ko jaunu, garšīgu.
Sastāvdaļas: bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi, atdzesēts laša steiks, spināti, dilles, zaļie sīpoli, vistas ola, pēc izvēles sāls, vistas olas dzeltenums pīrāga eļļošanai
Gatavošanas metode:
Kamēr mīkla atkūst, pagatavo laša un zaļumu pildījumu. Zivju gaļu atdaliet no kauliem, mazajiem kauliņiem (ļoti uzmanīgi), kā arī no ādas. Sagriež to kubiņos. Zaļumus nomizo, nomazgā, spinātus aplej ar verdošu ūdeni, sagriež.
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru. Uz tās liek mīklas loksni, izrullē līdz izmēram. Uz mīklas liek kārtas: 1. kārta lasis 2. kārta dilles 3. kārta lasis 4. kārta lasis + spināti ar zaļajiem sīpoliem, kas viegli apcepti uz pannas ar sviesta gabaliņu un vienu olu. Visas kārtas sasmalcina un piparus pēc vēlēšanās. Pārklājiet ar otru mīklas gabalu, kas atbilst cepešpannas izmēram. Saspiediet pīrāga malas. Sadursta ar dakšiņu, lai atbrīvotos tvaiki. Pīrāgu apsmērē ar olas dzeltenumu.
Ielieciet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 190 grādiem. uz 35 minūtēm. Sagriež gabaliņos pēc vēlēšanās. Var ēst gan karstu, gan aukstu. Garda, maiga, garda kūka!!! Labu apetīti!