Ļoti garšīga vienkāršāko sastāvdaļu kombinācija. Kamēr es to neizmēģināju, es pat neticēju, ka tas varētu būt tik garšīgs)) Protams, recepte nav jauna, un tā ir pazīstama daudziem. Bet, ja neesi mēģinājusi, tad iesaku. Noteikti patīk!
KĀ GATAVOT:
Galvenā sastāvdaļa šeit ir vistas fileja. Protams, salātu garša ir ļoti atkarīga no vistas garšas. Es parasti gatavoju šos salātus ar ceptu vistu. Tas ir daudz aromātiskāks nekā vārīts un garšīgāks!
Var vienkārši izcept veselu vistu un ņemt vistas fileju salātiem. Es negriežu pārāk mazu.
Vistas fileju var cept atsevišķi folijā ar garšvielām. Tad arī sagriež.
Un vari padarīt vēl vienkāršāku un garšīgāku - sagriež vistas fileju gareniski, nedaudz nosit un apcep uz pannas pergamentā (arī ar garšvielām). Izrādās ļoti sulīga un garšīga gaļa!
Es tikai iesmērēju pergamenta loksni ar eļļu, pārkaisu ar garšvielām un sāli, izklāju vistas fileju, pārklāju ar otro pergamenta pusi un apcepu sausā pannā no abām pusēm. Šo metodi es izmantoju visbiežāk:
Sasmalcinātajai filejai pievienoju sālītus vai marinētus gurķus. Es tos sagriežu apmēram tāpat kā fileju.
Un vēl viena sastāvdaļa ir sīpoli. Es ņemu vai nu baltu, vai sarkanu (svarīgi, lai sīpols ir salds un nav pārāk "ļauns"). Bet, ja šāda sīpola nebija, varat uz minūti ielej verdošu ūdeni, lai noņemtu lieko rūgtumu.
Viss! Es gatavoju mājās gatavotu majonēzi. Es padalījos ar recepti šeit:
Šie salāti ir garšīgi nākamajā dienā. Un tas nepil!
Ar dakšiņu un sarkano saldo papriku var izveidot rotājumu uz šķīvja:
Zemāk esošajā video parādīju, kā es gatavoju 10 ēdienus no vienas ceptas vistas (šie salāti arī šeit):
RECEPTE:
• Vistas fileja (cepta) - 200 g
• Marinēti gurķi (vai marinēti) - 3 gab.
• Sarkanais sīpols - 0,5 gab.
• Garšvielas
• Majonēze - 1 ēd.k.
#salātu virtuve no iekšpuses uz āru#vistas salāti#vistas filejas receptes