Es gatavoju tikai veselīgu pārtiku! Šodien vēlos padalīties ar recepti, ko kādreiz gatavoja mana vecmāmiņa. Viņa šo ēdienu sauca par "šķidro kartupeli", parastajos cilvēkos viņi to sauc tā... Tagad to sauc par "karstu". Kamu kā viņam patīk vai vairāk pieradis dzirdēt, zvaniet. Un mūsu ģimenei biežāk ir dzirdami "šķidri kartupeļi". Nevienu no receptēm nedabūju no interneta. Es ņemu receptes, ko gatavoju mājās, visi. No receptes tiek ņemta tikai pamatne, un pēc tam fantāzijas lidojumā. Protams, visi ēdieni tiek gatavoti bez eļļas, taukiem, garšvielām un aizliegtiem pārtikas produktiem. Tos var uzskaitīt ļoti ilgi, vieglāk ir uzskaitīt, ko var ēst. Tagad atgriezieties pie mūsu receptes.
Sastāvdaļas: gaļa, kartupeļi, paprika, sīpoli, burkāni, sāls, zaļumi, lauru lapa, ūdens
Gatavošanas metode:
Gaļu nomazgājam, sagriežam mazos gabaliņos un liekam lēnajā plītī, aplejam ar 1/2 glāzi ūdens, neaizmirstam sālīt. Uzstādām dzēšanas programmu uz 1 stundu.
Kamēr gaļa sautēs, gatavojam dārzeņus. Notīram kartupeļus, sīpolus, papriku, burkānus un tad visu nomazgājam. Kartupeļus sagriežam rupji, sīpolu četrās daļās un strēmelītēs, papriku strēmelītēs, trīs burkānus uz rīves, zaļumus smalki sagriežam.
Gaļu sautē 10 minūtes, tad pievieno kartupeļus, ūdeni, vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. un pievieno sīpolus, burkānus, papriku un visu samaisa.
Uz 10 min. līdz gatavs, pievieno lauru lapu, zaļumus un vāra uz lēnas uguns līdz programmas beigām. Labu apetīti!!!
Visas manas receptes varat atrast arī manā Instagram lapā @dieta_4stol