Nebiju domājusi, ka kādreiz vēlēšos tos gatavot 🙄 Bet, uzkrāta pieredze, atkal pēc dažiem gadiem atgriezos pie tiem un tie izrādījās brīnišķīgi, lai gan ne bez piepūles 😋 ❣️ Ja ja pamēģini, raksti komentārā un, ja patika recepte, atstāj smaidiņu, LŪDZU, es ļoti centos, lai tev būtu viegli un garšīgi❣️ —- KBJU 181.7/10.3/12.3/6.8—-
Sastāvdaļas: Bāze:, Rīsu milti, Zaļie griķu milti, Kefīrs, Kokosriekstu eļļa, Olbaltumvielas, Olas, Soda, Fit parāde, Kakao pulveris, Sāls, Krējums:, Biezpiena siers, Mīkstais biezpiens, Fit parāde, Ksantāna sveķi, Pildījums:, Ķirsis, Piparmētra, Fit parāde
Gatavošanas metode:
Kefīram pievieno sodu un atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno olu dzeltenumus un kokosriekstu eļļu. Sakuļ olu baltumus ar piemērotu parādi līdz stingrām virsotnēm. Apvienojiet visas sausās sastāvdaļas. Ar kustībām no apakšas uz augšu vairākos posmos mēs apvienojam olbaltumvielas ar šķidrām sastāvdaļām. Tur un atkal iesijā miltus pēc tā paša principa. Izklājam 9 veidnēs kūciņām pa 2/3 un cepam 30-35 minūtes 180 grādos. Atdzesējiet un izgrieziet vidu ar sprauslas plato pusi vai nazi.
Sablenderējiet ķiršus ar piparmētru līdz biezenim, pievienojiet fit parade un vāriet 1-2 minūtes. Nomierinies.
Visas krējuma sastāvdaļas apvienojam gludā, blīvā un viskozā masā. Ieliekam maisiņā ar skaistu uzgali.
Savācam, pamatnes vidū pildījumu pildām ar konditorejas maisiņu (gandrīz līdz malai) un veidojam skaistas krējuma cepurītes (no centra, pa apli uz augšu). Ļaujiet tai iemērkt nakti.
Dekorēju ar šokolādi, piparmētru un marmelādi ar tādu pašu garšu kā pildījumam😋