Ne tik sen es atradu jaunu veidu, kā pasniegt pildītās pankūkas. Tie izrādās glīti, garšīgi, un tos varat pagatavot ar jebkuru pildījumu.
Man vienmēr ir viena un tā pati pankūku recepte, ko mamma mācīja skolā. Pankūkas vienmēr sanāk garšīgas un ir ideāli piemērotas gan saldiem, gan sāļiem pildījumiem.
Sastāvdaļas:
- Olas 3 gab
- Piens 1 glāze
- Milti 1 glāze
- Karsts ūdens 1 glāze
- Sviests 2-3 ēdamkarotes
- Cukurs 1 ēd.k. karote
- šķipsniņu sāls
Šoreiz pildījumam izmantoju mājas biezpienu, ko sajaucu ar uz smalkās rīves sarīvētu sieru. Noteikti pievienojiet zaļos sīpolus pikantam, vispirms sagrieziet to ļoti smalki gredzenos un pēc tam sagrieziet ar nazi.
Tādā veidā pildījumu būs vieglāk sadalīt pa pankūku un sīpolam būs laiks pagatavoties.
Neaizmirstiet pievienot sāli un, iespējams, piparus. Zinu, ka reizēm šādam pildījumam pievieno ķiplokus un maltu papriku.
Pirms sākat pildīt pankūku, tā jāsagriež divās daļās. Uzlieciet nedaudz pildījuma uz pusi pankūkas un salokiet to, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā:
Tālāk pildītās pankūkas jāapcep nelielā daudzumā augu eļļas 1 minūti no katras puses. Var izmantot to pašu pannu, kurā ceptas pankūkas.
Pasniedz karstu un ar skābo krējumu. Bet arī atdzesētas šīs pankūkas ir arī labas, turklāt vienmēr ir modē tās sasildīt mikroviļņu krāsnī vai pannā.
Ērti paņemt līdzi uz darbu uzkodām, savukārt brīvdienās brokastīs šādas pankūkas iepriecinās visu ģimeni.
Pildījuma sastāvdaļas:
- Biezpiens 200 grami
- Siers 100 grami
- Zaļie sīpoli 2-3 spalvas
- Sāls, pipari, ķiploki pēc garšas
Kā jums patīk šāds pankūku pasniegšanas veids?
Lasi arī: Es vienmēr glabāju saldētavā kādu biezpienu: gatavoju "uzkodu" bageles un pasniedzu ar salātiem (padalījos ar recepti)
#ēdiens#pildījums pankūkām
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti nospiest like 👍 un padalīties ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!