Gardi drupanīgie cepumi "Zemelach" ar cukura smaržīgu kraukšķīgu garoziņu tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri. Cepumi steigā ar bērnības garšu
Sastāvdaļas: Mīklai: ola, sviests, cukurs, saldais krējums, milti, cepamais pulveris, Apkaisīšanai:, cukurs, kanēlis
Gatavošanas metode:
Bļodā liek sviestu, istabas temperatūru un cukuru. Samaisa līdz gludai.
Pievieno olu un skābo krējumu. Sajauc.
Pievienojiet cepamo pulveri un nedaudz miltu. Visu labi samaisa.
Pamazām pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīklu. Miltiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk. Mīklai jābūt ļoti mīkstai un nelīp pie rokām.
Mīklu liek maisiņā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
Lai apkaisītu cepumus, sajauc cukuru un kanēli.
Mīklu izņem no ledusskapja un izrullē uz cepamā papīra. Apkaisiet papīru un mīklu ar nedaudz miltu.
Mīklu izrullē taisnstūrveida 5-6 milimetrus biezā kārtā. Ja nepieciešams, apgrieziet malas.
Pārvietojiet loksni ar izrullēto mīklu uz cepešpannas un vienmērīgi apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
Cepumus sagriež briljantos. Tas būs skaistāks, ja to sagriež ar cirtainu nazi.
Cep cepumus krāsnī, kas ir labi uzkarsēta līdz 180 ° C - 15-20 minūtes (cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns īpašībām).
Kamēr cepumi ir karsti, vēlreiz pārbrauciet ar nazi pāri griezumiem. Priecīgu tēju!