Milzīgs Kinder Milk Slice, gardas biskvīta kūkas ar maigu krēmīgu uzpūteni! 🌸Aktivizējiet subtitrus savā valodā. ****************************** ❤🥰Es ļoti priecājos, ka esat ar mani un gatavojat pēc manām receptēm. Es novēlu jums visiem labu garastāvokli un veiksmi virtuvē! Novērtē video! Tas ir labi un svarīgi kanāla attīstībai! RAKSTI KOMENTĀRU vai ieliec smaidiņu. Es ļoti priecāšos!
Sastāvdaļas: - liela ola, - cukurs, - kakao, - milti, - augu eļļa, - cepamais pulveris, - sāls, Cream Mousse:, - krējums 33%, - iebiezinātais piens, - krējuma siers, - želatīns, - ūdens
Gatavošanas metode:
Vispirms pagatavo biskvītu, sajaucot visas sausās sastāvdaļas: 70 gramus miltu un 1 tējkaroti cepamā pulvera, 1/3 tējkarotes sāls, 25 gramus kakao, kārtīgi samaisiet. Atsevišķā krūzē sakuļ 3 olas, man vēl mazās, paņēmu 4 gab, pievienoju 90 gramus cukura un sakuļ līdz palielinājās masu divas līdz trīs reizes, pievieno augu eļļu 75 gramus, izsijā sausās sastāvdaļas, viegli samaisa noslaucīt.
Mīklu lej uz cepešpannas, izlīdzina un liek uz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 10-12 minūtēm, gatavību pārbauda ar koka irbulīti, gatavajam biskvītam ļauj pilnībā atdzist. Nogriežam nelīdzenas malas un biskvītu sadalām uz pusēm, pagatavojam krēmīgu putu 9 gramus želatīna, pārlej ar 40 gramiem ūdens, samaisa un ļauj želatīnam uzbriest. Saputo 250 mililitrus aukstā krējuma ar 33 procentiem tauku līdz kausēta saldējuma konsistencei.
Pievieno 90 gramus krējuma vai biezpiena, pievieno 120 gramus iebiezinātā piena, vēl nedaudz samaisa, izšķīdina un mikroviļņu krāsnī želatīnu šķidrā stāvoklī. īsos pulsos vai var izkausēt ūdens peldē, želatīnu nevajag vārīt, tas zaudēs savas īpašības, ieber izkausēto želatīnu, ātri samaisa, krēmveida putas gatavs.
Izklājam pusi no biskvīta, ja ir piemērota izmēra forma, ieklājam, ja nav krēma, smērējam bez formas, pārklājam ar otru biskvītu un liekam ledusskapī uz vismaz 4 stundām.