Šīs saulainās un sulīgās vistas kotletes ar dārzeņiem manā ģimenē vienkārši dievina! Tie ir maigi, garšīgi un ēstgribu. Šādas kotletes ir ļoti populāras pat maziem, nervoziem ēdājiem.
Šādas vistas kotletes ar dārzeņiem ir piemērotas, ja vēlaties dažādot pazīstamu ēdienu ar spilgtu garšu un izskatu. Tos novērtēs arī tie, kas seko figūrai. Tajos liesa vistas gaļa apvienota ar dārzeņiem un garšaugiem, kas padara tos divtik veselīgākus un garšīgākus. Tie ir sagatavoti no pieejamajām sastāvdaļām.
Ja vēlies pavisam mazkaloriju variantu, tad cep vistas kotletes nepiedegošā pannā bez eļļas.
Šī sulīgo vistas kotlešu versija ar dārzeņiem noteikti iesakņosies jūsu ēdienkartē!
Sastāvdaļas:
- vistas fileja (malta gaļa) - 500 g
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- ola - 1 gab.
- milti - 50 g
- pētersīļi - 1 ķekars
- sāls - 1 tējk. l.
- malti pipari - pēc garšas
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Puskilogramu vistas filejas nomazgā un sagriež gabaliņos. Gaļas gabalus griežam gaļas mašīnā. Papildus filejai varat izmantot citas vistas liemeņa daļas vai iegādāties gatavu malto vistu.
2. Vienu sīpolu sagriež mazos kubiņos.
Trīs burkāni uz smalkas rīves.
Smalki sagrieziet nelielu pētersīļu ķekaru.
3. Sagatavotajai maltajai gaļai pievieno sakapātus sīpolus, sarīvētus burkānus, pētersīļus, uzsit vienu olu, 50 g miltu. Pipari pēc garšas un sāls apmēram 1 tējk. sāls.
Visu kārtīgi samaisām. Ja pildījums izrādās šķidrs, tad pievieno vēl nedaudz miltu.
4. No pagatavotās maltās gaļas veidojam kotletes. Viena kotlete ir apmēram 1 ēdamkarote maltās gaļas.
5. Liek kotletes uz iepriekš uzkarsētas pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas.
Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet kotletes uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes no vienas puses.
Pēc tam apgrieziet kotletes uz otru pusi un atkal pārklājiet pannu ar vāku. Apcep arī no otras puses 5 minūtes.
No šī sastāvdaļu daudzuma man sanāca 14 kotletes.
Izceptās kotletes izņem no pannas un pasniedz.
Šīs vistas kotletes ar dārzeņiem ir ļoti garšīgas gan siltas, gan aukstas. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.
video recepte
Recepte ņemta no manas gatavošanas vietnes gotovimop.com