Šiks pīrāgs ar dārzeņiem, gaļu un krēmīgu tomātu mērci noteikti rotās tavu galdu. Kas attiecas uz mani, tas ir ļoti svinīgs un ļoti garšīgs un oriģināls.
Sastāvdaļas: kārtainā mīkla, maltā gaļa (man ir tītara gaļa), burkāni, vidējs sīpols, vidēji paprika, selerijas, tomātu pasta, krējums no 30%, sāls, pipari pēc garšas, paprika, Provansas garšaugi (timiāns, rozmarīns), olīvas sviests
Gatavošanas metode:
1. Sīpolu, burkānu, papriku un seleriju sagriež mazos kubiņos. 2. Sīpolu apcep uz vidējas uguns, tad pievieno visus dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. 3. Pievienojiet malto gaļu dārzeņiem, samaisiet un apcepiet, līdz tā kļūst mīksta.
4. Pievienojiet sāli, piparus, papriku un samaisiet. 5. Tiklīdz gaļa gatava, pievieno tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes, tad pārlej ar krējumu, Provansas garšaugus un vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē (burtiski 2-3 minūtes). Mēs to noņemam no uguns. 6. Izrullējam vienu mīklas kārtu pa savas formas diametru un izklājam dibenu (veidu ne ar ko netaukoju).
7. Kopā ar mērci smērējam pildījumu, visu vienmērīgi sadalām. 8. No otrās mīklas kārtas izrullē formu un ar trafaretiem veido rakstus. 9. Pārklāj kūku, saspiež malas un liek uz 25-30 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
Kūka izrādās krāšņa, ļoti sulīga, smaržīga, sierīga un garšīga. Noteikti pagatavojiet, pēc tam savāksiet tikai satriecošas atsauksmes. Es tev saku precīzi! ❤️ Detalizētu video recepti var atrast Instagram batonobelkā