Gaļa ir mīksta un garšīga! Šis smaržīgais gulašs ar mērci kā ēdnīcā vai dārzā, manuprāt, ir pazīstams visiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot šādu liellopa gulašu.
Ēdienu gatavošana:
Gaļu sagriež gabaliņos un apcep vairākas minūtes uz lielas uguns. Pēc tam pievienojiet sīpolus un burkānus.
Apcep pāris minūtes, tad aplej ar 1 glāzi ūdens un uz lēnas uguns zem vāka sautē vismaz stundu. Gaļai jābūt labi vārītai, mīkstai. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
Tad pievieno sāli, 3-4 melnos piparus, lauru lapu.
Bļodā sajauciet 1 glāzi ūdens, miltus un tomātu pastu. Samaisiet ar dakšiņu vai putotāju līdz gludai, lai nebūtu kunkuļu. Pievienojiet iegūto maisījumu gaļai.
Vāra vēl dažas minūtes. Mērce sabiezēs, un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz ūdens, lai gulašs iegūtu vēlamo konsistenci.
Garšīgs liellopa gaļas gulašs ar mērci kā dārzā (vai ēdamistabā) gatavs. Pasniedz ar jebkuru piedevu, garšīgi!
Labu apetīti, mani dārgie!
P.S. Līdzīgi varat pagatavot cūkgaļas gulašu
Sastāvdaļas:
liellopu gaļa 500g
sīpols 1 gab
burkāns 1 gab
tomātu pastas 1 ēd.k
milti 1 ēd.k
sāls pēc garšas
garšvielas (lauru lapa, pipari) pēc garšas
dārzeņu eļļa
Lasi arī:
Ja jums patika gulaša recepte, lūdzu, nospiediet patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!