Āzijas ēdieni ir vienkārši un ātri pagatavojami, pēc garšas spilgti, sabalansēti un garšīgi)), iesaku pagatavot krūtiņu (nez kāpēc aziātiem īpaši patīk) ar dārzeņiem samtainā, garšīgā mērcē😋
Sastāvdaļas: krūtiņa, saldie pipari, burkāni, sīpoli, ķiploki, brokoļi, čili pipari, rasts. eļļa, mērcei:, sojas mērce, kukurūzas ciete, ūdens, rīsu etiķis, cukurs, sezama eļļa
Gatavošanas metode:
Viss tiek pagatavots ātri, tāpēc labāk vispirms sagatavot visas sastāvdaļas.
Ņemiet visus dārzeņus, kas jums patīk. Izgriezts diezgan liels. Čilli (pēc garšas) un sasmalcinātu ķiploku. Ja vēlaties, varat pievienot ingveru - 1 tējk. l.
Gaļu sagriežam plānās šķēlītēs.
Mērcei visas sastāvdaļas sajauc.
Pannā ar sakarsētu augu eļļu iesūtiet čili, ķiplokus, pēc pāris sekundēm pievienojiet pannā gaļu, apcepiet, maisot, līdz gaļai izveidojas zeltaina garoziņa.
Tālāk pievieno dārzeņus - sīpolus, burkānus, pēc minūtes pannā liek piparus un brokoļus. Sautē visu kopā, līdz dārzeņi ir mīksti. Nepārgatavojiet tos, ļaujiet tiem palikt nedaudz kraukšķīgiem.
Mērci sajauc, lai no apakšas paceltu nosēdušos cieti, lej gaļai un dārzeņos. Pēc minūtes mērce sāk sabiezēt.
Mēs visu sasildām kopā vēl minūti vai divas un noņemam no uguns. Pasniedz uzreiz☺, vari ar nūdelēm vai rīsiem, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem vai cilantro)), labu apetīti🤗🤗🤗