Tas nav tikai empanadas. Tas ir garšīgi, skaisti un apmierinoši un neparasti!
Sastāvdaļas: Pankūkām:, olas, skābais krējums 20%, psilija miziņa, cepamais pulveris, sāls, ūdens, cepamā eļļa (piemēram, gī), pildījums un pildījums:, Klasiskā mājas maltā gaļa (jau piegaršota ar sāli, pipariem, sīpoliem un olu), Skābais krējums 20% pankūku liešanai, Cietais siers priekš smidzinājumi
Gatavošanas metode:
Pankūku gatavošana:
Blenderī sajauc olas un skābo krējumu. Atsevišķi sajauciet psyllium, cepamo pulveri un sāli. Sausās sastāvdaļas pakāpeniski pievieno olām ar skābo krējumu. Sajauc ar blenderi. Ļaujiet stāvēt. Mīkla sabiezēsies. Pievienojiet ūdeni, samaisiet un ļaujiet nostāvēties vēl pāris minūtes. Mīklai nevajadzētu būt biezai. Cepšanas laikā mīkla sabiezē, tāpēc jālej vēl nedaudz ūdens. Cep kā parastās pankūkas.
Uz katras pankūkas uzklājiet vienmērīgu RAJGAĻAS kārtu (SKAT. FOTO). Katru pankūku izrullējiet caurulītē (skatiet fotoattēlu). (skat. foto) un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Katru pankūku pārlej ar skābo krējumu (labi izmantojiet otu).
Cep, līdz maltā gaļa gatava. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pankūkas izņem no cepeškrāsns, pārkaisa ar sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī, lai siers izkūst vai līdz siers ir zeltaini brūns. Neticami garšīgi!