#cuckpad4
Sastāvdaļas: biskvīts:, vistas ola, ķirsis, kviešu milti, cepamais pulveris, vanilīns, cukurs, krējums:, skābs krējums, pūdercukurs
Gatavošanas metode:
Sakuļ olas 7 minūtes līdz putām. Pievieno cukuru un turpina putot 5 minūtes.
Izsijā miltus + cepamais pulveris + vaniļa. Rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu. Pievieno ķiršu.
Formu ieziež ar sviestu. Mīklu lej veidnē.
Cep 45 minūtes 180 grādos.
Vārīšanas krēms. Bļodiņai un putojamajai krējuma saputošanai un pašam skābajam krējumam jābūt atdzesētam. Ielejiet bļodā nepieciešamo skābā krējuma daudzumu. Kā redzat no fotoattēla, tas ir diezgan biezs.
Sāciet putot skābo krējumu ar mazu ātrumu un pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru. Pēc tam ieslēdziet maisītāju ar pilnu jaudu. Sākotnēji šķitīs, ka skābais krējums ir kļuvis šķidrs. Bet maksimāli saputojot, tas ļoti drīz sāks sabiezēt. Gatavs skābs krējums ir sulīgs un stabils. Tās gatavību nosaka tas, ka tas neizplatās pa bļodu.
Šāds skābs krējums lieliski noder biskvīta kūkas kārtai. Kūkas nedaudz iemērc ar jebkuru sīrupu un kārtu ar krējumu.
Salikto kūku no visām pusēm pārklāj ar krēmu un liek ledusskapī uz vairākām stundām. Krēmam vajadzētu sacietēt un mērcēt kūkas. Un jūs varat izrotāt kūku ar šādu krēmu pēc savas gaumes. Gatavojiet ar prieku! Labu apetīti!!!