Vienkāršs pusdienu vai vakariņu variants.
Sastāvdaļas: maltā gaļa, vidēji kartupeļi, sīpols, vidēji burkāns, sarkanā paprika, tomātu pasta, ķiploki, sāls, pipari, paprika, suneli apiņi, lauru lapa, cilantro vai jebkuri zaļumi
Gatavošanas metode:
Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Burkānus noskalo, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
Uz piles augu eļļas apcep sīpolu dažas minūtes, tad pievieno tam burkānus, samaisa un apcep 5 minūtes.
Pēc maltās gaļas pievienošanas apcep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Bulgāru piparus nomazgā, nomizo, sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet maltajai gaļai 3 minūtes.
Tad pievieno 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas (var izmantot tomātu biezenī)
Kartupeļus, sagriež lielās šķēlēs, pievieno maltajai gaļai. Ielejiet tik daudz ūdens, lai tas pārklātu kartupeļus, un uzvāra.
Tad sāli, piparus, pievieno suneli apiņus, papriku, kārtīgi samaisa. Pievieno lauru lapu un izspiež ķiplokus, sautē līdz mīkstam.
Pa virsu uzkaisa cilantro vai iecienītākos zaļumus. Labu apetīti! 🥰