Mini-šķiņķis ar kartupeļiem un sieru ir vienkārša un ātra recepte mājās, ideja radās vīram, to īstenojām kopā.
Sastāvdaļas: Cūkgaļas steiki, mazi, Vidēji kartupeļi, Pipari, Sāls, Paprika, Siers, Sviests
Gatavošanas metode:
Cūkgaļas steikus nomazgājam, nosusinām, atdalām no tiem taukus, dzīslas, ja ir, pārkaisām ar sāli, melnajiem pipariem.
Kartupeļus nomazgājam un notīram, sagriežam kubiņos, kam kāds izmērs garšo.
Sagrieztos kartupeļus “marinē” ar sāli, pipariem un papriku.
No folijas veidojam “šķīvi”, lai tajā ietilptu gaļa un kartupeļi.
Mēs noliecam malas, lai izveidotu folijas “katlu”, uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 °, izklājam katlus uz cepešpannas, pievieno sviestu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, bet tomēr skatīties kartupeļus un gaļu, varbūt notiks ātrāk.
Pēc 30 minūtēm katliņus atver, lai gaļa un kartupeļi apbrūninās, atstāj uz 5 minūtēm cepeškrāsnī.
Beigās pārkaisa ar sieru un ļauj tam izkust. Labu apetīti visiem!