❄KBJU uz 100 g: 135 kcal 9,2 / 7,4 / 7,9 Gatavā ēdiena svars: 786 g. #cuckpad4
Sastāvdaļas: 🥳Bāzei: Vistas ola C0, Skābais krējums 10% (var aizstāt ar dabīgo jogurtu), Kefīrs 1%, Rīsu milti, Ceratoniju (Var aizstāt ar kakao pulveris), cepamais pulveris, saldinātājs pēc garšas, man ir 4 ml. Prebiosweet, 🥳 Suflē: Mīkstais biezpiens, Biezpiens, Ūdens, Želatīns šķīstošs, Šokolāde b / s, man ir Sarkanais piens (383 kcal), Saldinātājs pēc garšas, man ir 6 ml. Prebiosweet, 🥳 Apkaisīšanai:, Šokolāde b/s, man ir Sarkanais piens (383 kcal)
Gatavošanas metode:
Olu, kefīru un skābo krējumu sajauc ar putojamo slotiņu.
Pievieno miltus, ceratoniju, cepamo pulveri, saldinātāju un vēlreiz labi samaisa.
Gatavo mīklu lej silikona veidnē (man ir 16 cm) un liek mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm un lielāko jaudu.
Pievienojiet ūdenim želatīnu, samaisiet un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni 15 sekundes. Izņemam, samaisām un atkal uz pāris sekundēm noliekam malā. Mēs atkārtojam šīs darbības, līdz želatīna graudi ir pilnībā izšķīduši, uzmanīgi izvairoties no vārīšanās.
Ar mikseri sajauc biezpienu, biezpienu un saldinātāju. 👩🍳 Saldinātāja daudzumu izvēlamies pēc garšas, ņemot vērā to, ka želatīns "noēd" saldumu.
Šokolādi sarīvē uz smalkas rīves.
Biezpiena masai pamazām pievieno želatīnu, labi samaisa ar mikseri, pārlej ar šokolādi un ar lāpstiņu samaisa.
Atdzesēto pamatni liekam uz veidnes vai noņemamā gredzena apakšas. Ja tiek izmantots šķelts gredzens, tad spraugas no apakšas labāk apdrošināt ar foliju, lai pildījums turpmāk “neaizbēgtu”.
Biezpiena maisījumu lej uz pamatnes un pārkaisa ar rīvētu šokolādi. Kūku izņemam uz 3 stundām ledusskapī, lai sastingst. Labu apetīti 😋