#cookpad4 Daudz laimes dzimšanas dienā Cookpad komandai! Novēlu jums pārliecinošu progresu, kulinārijas sasniegumus, labi koordinētu darbu un grandiozu plānu īstenošanu.
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa bez ādas, kartupeļi, burkāni, sīpoli, vārītas olas, konservēti zirņi, augu eļļa cepšanai, sāls
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet krūtiņu un aplejiet to ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izlejiet ūdeni, noskalojiet krūtiņu un gatavošanas katlu. Krūtiņu vēlreiz aplej ar aukstu ūdeni un uzvāra, tad nekavējoties samazini uguni līdz minimumam, noņem radušās putas, sāli un vāra apmēram 1 stundu.
Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus, burkānus un kartupeļus. Smalki sagriež kartupeļus un sīpolus, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus un burkānus apcep augu eļļā. Olas cieti novāra, atdzesē, sagriež kubiņos.
Izņemiet krūtiņu no buljona, atdzesējiet, atbrīvojiet no kauliem un sadaliet šķiedrās. Pievienojiet kartupeļus buljonam un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti. Tālāk pievieno šķiedrās izjauktu gaļu, uzvāra. No konservētajiem zirņiem notecina šķidrumu. Pievieno apceptos dārzeņus, konservētos zirņus un olas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5 minūtes. Labu apetīti 🍽