#kukpad4 Šurpa tiek uzskatīta par Uzbekistānas virtuves ēdienu, lai gan tā ir sastopama daudzu tautu virtuvē. Šis ir bagātīgs, trekns buljons, kas pagatavots no jēra, liellopu gaļas vai mājputnu gaļas, pievienojot rupji sakapātus dārzeņus. Apsveicam jūsu iecienītāko vietni un visus autorus 4 gadu jubilejā! Es novēlu jums turpmāku attīstību un izaugsmi! 🎉🎉🎉
Sastāvdaļas: liellopa ribiņas, burkāni, liels sīpols, rāceņi, mazi kartupeļi, kaltēti pipari, Sāls, Zaļumi pasniegšanai
Gatavošanas metode:
Liellopa ribiņas vai gaļu uz kaula kārtīgi noskalo no mazajiem kauliņiem, liek katlā ar verdošu ūdeni, ļauj vārīties, noņem putas. Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet uz ļoti zemas vārīšanās 1 - 1,2 stundas.
Kamēr gaļa gatavojas, sagatavo pārējās sastāvdaļas. Burkānus nomizo, sagriež kubiņos. Pēc stundas vārīšanas pievienojiet to pannai ar gaļu.
Sīpolu nomizo, sagriež ļoti plānos ceturkšņa gredzenos un nosūta uz pannu.
Rāceņus nomizo, sagriež kubiņos. Nosūtiet uz pannu.
Pievienojiet 1 ēdamkaroti kaltētu papriku zemas viršanas zupai un sāli pēc garšas.
Kartupeļus nomizo, sagriež 4 daļās, pievieno zupai. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti 15 minūtes. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti! Ja jums patiks mana recepte un gatavoju pēc tās, ļoti priecāšos saņemt foto apskatu! 🤗🌹🤝
Daudz laimes dzimšanas dienā, Cookpad! 🎉🎉🎉