#ēdienkarte Nopirkts, pagatavots. Bet jūs nevēlaties sajaukt ar kaut ko tādu. Šeit vistu kakliņi mums ir pazīstamāki un garšīgāki.
Sastāvdaļas: vistas kuņģi, lieli burkāni, lieli sīpoli, skābais krējums, milti, ķiploki, augu eļļa, lauru lapa, sāls, piparu graudi, garšvielas (piemēram, suneli apiņi), garšaugi
Gatavošanas metode:
Rūpīgi notīriet un noskalojiet kambarus zem tekoša ūdens, sagrieziet 2-3 daļās, ielejiet ūdeni 20 minūtes. Ūdeni notecina, noskalo ar tekošu ūdeni, pilnībā pārlej un vāra 3-5 minūtes pēc vārīšanās. Izslēdziet uguni, ielieciet kambarus caurdurī, noskalojiet ar tekošu ūdeni. Nomazgājiet pannu, ielieciet tajā kambarus, ielieciet lauru lapas, piparu graudus, uzlejiet ūdeni 2-3 cm augstāk un vāriet no vārīšanās brīža 40-50 minūtes uz mazas uguns.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, tad vēl 4 gabaliņos. Apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai, pievieno uz vidējas rīves sarīvētu burkānu un nedaudz apcep ar sīpoliem. Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un pārnesiet uz kastroli uz sirds kambariem. Vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes. Bļodā ielej apmēram 7 ēdamkarotes buljona.
Mērce: Smalki sagrieziet ķiplokus, zaļumus. Atsevišķi bļodā atšķaida 1 ēdamkaroti miltu 5-7 ēd.k. buljonu, pievieno 2 ēdamkarotes saldā krējuma, ķiplokus, sāli, piparus, garšvielas, kārtīgi samaisa. Pamazām mērci lej pannā 30 minūtes, samaisa un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Beigās pievieno zaļumus. Uzvāra, izslēdz.