Heks ir zivs ar gandrīz bez asakām, bieži vien pārdod jau bez luski, nogriež spuras, nomazgā, sagriež gabaliņos, sālī un visu var apbērt ar miltiem un apcept. Kukurūzas miltos heks kļūst zeltains, ar kraukšķīgu garoziņu un sulīgu iekšpusi. Bērniem tas patiks, īpaši tiem, kuri nevēlas ēst zivis.
Sastāvdaļas: Heku liemeņi, kukurūzas milti, cik nepieciešams, Sāls, garšvielas, melnie pipari
Gatavošanas metode:
Heku atkausē, nomazgā, sagriež spuras, sagriež porcijās.
Heka gabaliņus liek bļodā, sāli, pievieno melnos piparus un garšvielas - labi, ar rokām, sajauc ar sāli. Ļaujiet nedaudz nostāvēties, lai zivs būtu piesātināta ar sāli.
Uzkarsē nepiedegošo pannu, iesmērē ar augu eļļu. Uz šķīvja uzkaisa kukurūzas miltus. Zivs gabaliņus apviļā miltos no abām pusēm un liek pannā, ja nepieciešams - nedaudz pievieno eļļu, uzliek vāku un cep no vienas puses uz mazas uguns ~ 30 minūtes, tad apgriež un vēl 20-30 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar dakšiņu vai nazi – zivij jābūt mīkstai un maigai.
Labu apetīti 😝😋😉. Priecāšos par jūsu fotogrāfiju atsauksmēm un komentāriem.