Maize paliek mīksta un svaiga apmēram divas nedēļas. Padalīšos, kā es uzglabāju maizi, lai tā nesastāv vai nesapelē. Un jums tas nav jāizmet.
Vispār labāk ir pirkt tik daudz maizes, cik apēdat. Svaigu maizi labāk pirkt katru dienu, nevis taupīt un "taupīt". Bet ko darīt, ja jums joprojām ir daudz maizes un jums nav laika ēst?
Tad mans padoms noderēs.
Maize jāsagriež porcijās un cieši jāietin ar pārtikas plēvi. Katru gabalu iesaiņojam, cenšoties starp plēvi un maizi saglabāt pēc iespējas mazāk gaisa.
Tagad liekam maizi saldētavā. Nezaudējot garšu un tās īpašības, maize tiek uzglabāta 10-14 dienas. Atliek tikai izņemt un pagaidīt 10-15 minūtes – tik ilgi maize tiek atkausēta istabas temperatūrā.
Var sildīt arī cepeškrāsnī vai pannā, grilā u.c. Tad iekšpusē tas būs mīksts un karsts, bet no ārpuses kraukšķīgs.
Nu, ja maize tomēr sāka palikt novecojusi, tad es atrodu tai pielietojumu. Vai nu es taisu grauzdiņus, vai arī sagriežu mazos kubiņos un nosusinu uz pannas vai cepeškrāsnī. Tiek iegūti krekeri, kurus pēc tam var izmantot, piemēram, Cēzara salātiem vai citiem ēdieniem.
Raksti komentāros, kā tu uzglabā maizi?
Lasi arī:
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, nospiediet patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!