Sveiki, mans vārds ir Oksana, es esmu ļoti priecīgi sveikt visu tās kulinārijas kanālā!
Šodien man ir recepte ir ļoti mīksta un pakļāvīga mīklas ravioli, klimpas, pelmeņi un citiem līdzīgiem produktiem,... Šoreiz es sastrādātas to jogurts. Mīklai nav nepieciešams pievienot olas, un tās sagatavošana ir ne kādas īpašas noslēpumi. Bet tas ir iespējams, visvairāk ērts mīklu ritošā - tā nav saplēst viegli izveltnē, nav saspiests, un kad vārīšanas izgatavoti pusfabrikāti nav sabrukt.
Sastāvdaļas vārīšanai:
Kefīrs taukus - 300 ml
Augu eļļa - 3-5 Art. l.
Sāls - 1 stundu. l. ar slide
Milti - 600 g + paraksts uz
Veikt dziļu bļoda, uzbērt miltu tajā (tieši 600 g), pievieno sāli - labāk labi, iemaisa vidū padziļinājuma un darīt pārlej jogurtu.
Sāk mīcīt mīklu... Kad tas viss bija milti vmeshena un mīklas ir tiesības konsekvences apgūst, sāk vienu karoti ieliet augu eļļu. Katrs no naftas daļa labi iejaukties mīklas, un galu galā - kā tas parasti ieteicams mīklu sastrādātas aptuveni 8-10 minūtes. Un jūs mīcīt uz galda vai bļodā - tas ir, kā jūs jūtaties komfortabli ...
Samaisa mīklu ietiniet plastmasas plēves vai ielikt plastmasas maisiņā un nodot tos ledusskapī apmēram pusstundu - tas ir nepieciešams, lai ļautu "pārējiem".
Pusstundu vēlāk sākam sculpt klimpas, vai to, ko jūsu mērķis ir gatavot. Pirms tam mīklu uz nepieciešamību atkal pareizi obmyat.