Es jums pastāstīšu, kā pagatavot samsu, lai tas nesadalītos. Recepte ir visu laiku vienkāršākā. Steiks sanāk vesels, vienmērīgs, glīts, nekas nebirst. Ir prieks ēst šādu zivi.
Ēdienu gatavošana:
Sams ir kaprīza zivs gatavošanā, nemīl karstumu un tāpēc uzreiz izplatās un sadalās. Šo zivi ir ļoti grūti apcept uz pannas tā, lai tā saglabātu vismaz kaut kādu formu.
Tāpēc gatavosim cepeškrāsnī. Bet pat šeit ir nianses. Sastāvdaļām, garšvielām un garšvielām nav nozīmes. Gatavojiet tā, kā jums patīk. Es jums pastāstīšu par sagatavošanas principu.
Tātad, mēs atkausējam zivis gandrīz pilnībā. Garšojiet ar sāli, pipariem un citām garšvielām, kas jums patīk. Tālāk no folijas veidojam “laiviņas” un liekam tur sams steikus.
Var taisīt lielākas “laiviņas” un likt blakus kartupeļu daiviņas, tad zivs sanāks jau ar piedevu. Foliju nav nepieciešams ieziest ar eļļu.
Mēs gatavojam sams 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Zivs izrādās garšīga, sulīga, steiks lieliski saglabā formu un nesadalās.
Raksti komentāros, kā tu gatavoji samsu?
Lasi arī:
Ja jums patika recepte, kā pagatavot sams, lai tas neizjuktu, lūdzu, patīk. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!