Sātīgs, garšīgs, zivju ēdiens visai ģimenei. Tikai 5 sastāvdaļas un cik daudz garšas jūs iegūstat, drīz sāciet gatavot! Interesanta, vienkārša un lēta zivju recepte cepeškrāsnī. Ļoti veselīgi, pasniedz ar kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem!
Sastāvdaļas: skumbrija, sēnes, sīpoli, skābais krējums 15%, citronu sula
Gatavošanas metode:
Mēs atdalām galvu un asti, sagriežam vēderu, izņemam visas iekšpuses, katru liemeni sagriežam 2 daļās. Noņemiet mugurkaulu un visus kaulus. Makrelei nav zvīņu, bet gan viegli noņemama āda. Iegūto fileju rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieli.
Ņemam sēnes (šajā gadījumā šampinjonus, bet var ņemt jebkurus citus), sagriežam šķēlītēs.
Sīpolu sagriež pusgredzenos.
Saulespuķu eļļā apcep sēnes un sīpolus. Kad viss mitrums ir iztvaikojis, pievieno saldo krējumu un sāli pēc garšas, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Cepamtrauku ieziež ar eļļu, liek tajā iemarinētos zivju gabaliņus. Apslaka ar citronu sulu, noteikti sāli. Apceptās sēnes pārziež ar sīpoliem.
Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes.