Šī recepte ir sena, vēl no 80. gadiem, taču visu turpmāko gadu laikā tā nav pazudusi starp miljoniem recepšu. Galu galā šie piparkūku cepumi ir tik mīksti, maigi un smaržīgi. Iesaki!
Sastāvdaļas: milti, biezpiens, cukurs, augu eļļa, soda (dzēst ar etiķi), ola, Glazūrai:, pūdercukurs -, olu baltums, citrona sula pēc garšas
Gatavošanas metode:
Biezpienu sajauc ar olu, cukuru un sakuļ viendabīgā masā. Varat izmantot maisītāju vai blenderi. Tad pievieno augu eļļu, sodu, kas apslāpēta ar etiķi. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu. Miltu daudzums ir atkarīgs no biezpiena tauku satura. Mīklu izrullē uz miltiem apkaisītas virsmas 1,5 cm biezumā. Ar glāzi ar plānām malām izgriež apļus. Lai krūzes labi atpaliktu, glāze pastāvīgi jāmērcē miltos. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
Cep 200°C 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Glazūrai olu baltumu sakuļ ar pūdercukuru, līdz iegūta viendabīga, spīdīga masa. Pievienojiet citronu sulu pēc garšas. Siltos piparkūkas liek lielā bļodā, pārlej ar glazūru un apmaisa, lai piparkūkas pārklātu. Liek uz režģa, līdz glazūra ir sacietējusi.