Garšīgas, veselīgas brokastis. Siers var būt jebkurš mīksts - kazas, aitas vai govs. Tas var būt feta un adyghe. Ja siers ir nedaudz sālīts, mērcei var pievienot sojas mērci. Arī rieksti var būt dažādi. Jūs varat tos aizstāt ar sēklām. Izvēlieties arī salātu lapas pēc savas gaumes. #brokastis
Sastāvdaļas: Vārītas bietes, Pekinas kāposti, Aitas siers, Indijas rieksti un valrieksti, Augu eļļa, Sinepes, citronu sula, vjetnamiešu mango mērce, malti melnie pipari, timiāna lapas, balzamiko mērce, Pētersīļi
Gatavošanas metode:
Bietes sagriež plānās šķēlēs. Sagrieziet kāpostus pāri galvai ar platām nūdelēm.
Izspiediet sulu no puscitrona. Spēcīgi sakuliet to ar dakšiņu ar eļļu un sinepēm, līdz emulģē. Pievieno mango pikanto-saldo mērci (var aizstāt ar saldo čili), timiānu, maltus melnos piparus. Sajauc. Ar šo mērci ielejiet kāpostus ar bietēm. Sajauc.
Kāpostus kāpostus un bietes kārto uz platas šķīvja. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, siera skaidiņām, sasmalcinātiem pētersīļiem. Pārlej ar balzamiko mērci. Brokastis gatavas. LABU APETĪTI.