Es uzskatu, ka nav citas vieglākas kūkas par šo. Es viņu arī nosauktu par viesi uz sliekšņa. Lai šādu cepumu paka būtu noliktavā, saldētavā krējums, ātrā un šķīstošā kafija vienmēr ir pa rokai, un kāds stiprais dzēriens ir gandrīz jebkurā mājā. Pats elementārākais ir ātri izņemt krējumu no ledusskapja vai pa rokai paņemt iebiezināto pienu, šokolādi un sviestu. Un kūkas izdošanās tējai un kafijai garantēta!!! Recepte no grāmatas - "Deserti" #brīvdienas #kūkas #vācu virtuve #olgrigrecept #pīrāgs #tiramisu
Sastāvdaļas: tumšā šokolāde, mascarpone, krējums, saputota, auksta stipra (pēc jūsu ieskatiem) kafija, cukurs sajaukts ar kafiju, rums vai konjaks, cepumi (ap 400 gr), kakao pulveris apkaisa
Gatavošanas metode:
Šokolādi izkausē ūdens peldē. Ļaujiet tai nedaudz atdzist.
Saputo saldo krējumu un tad pievieno tiem maskarponi, samaisa.
Sajauc šokolādi un putukrējumu ar maskarponi, pievienojot pa ēdamkarotei un apmaisot katru porciju.
Plašā bļodā sajauciet kafiju un rumu. Cepumus uz īsu brīdi iemērc masā, lai tikai maliņām, bet ne vidum būtu laiks izmirkt (citādi būs pretīgi, nevis priecīgi).
Uz servēšanas šķīvja liek 4 gabaliņus sev vajadzīgajā garumā.Es izklāju kā man tīk, bet jūs pēc saviem ieskatiem.
Cepumus smērē ar krēmu, virsū ar nelielu atstatumu liek 3 gabaliņus, kurus arī pārsmērē ar krēmu un atkārto visu, līdz izrotājam visu kūku.
Labu apetīti! Šokolādes garša garantēta!