Ļoti interesanta estētiska uzkoda vīna ballītēm. Bet pat brokastīs, ja pēkšņi kaut ko tādu sagribējās. Jūs iekodat kraukšķīgu bagetes šķēli, un garšas sprādziens uzreiz ir mutē. Šī ir neaizmirstama maltīte.
Sastāvdaļas: sarkanās vīnogas bez sēklām, svaigas timiāna lapas (man ir 1 tējk. l sauss), vīna etiķis, olīveļļa, viena apelsīna miziņa, bagete, kazas siers (vai biezpiens, krēmveida), sāls, pipari
Gatavošanas metode:
Man bija vīnogas ar sēklām – izņēmu ārā. Cepamajā traukā sajauc vīnogas ar timiānu, vīna etiķi, olīveļļu, apelsīna miziņu. (Lai nepirktu apelsīnu katru reizi, kad man vajag miziņu - es to sagatavoju turpmākai lietošanai, kad mums ir apelsīni. Ierīvu uz smalkās rīves un ielieku maisiņā. uzglabāt saldētavā)
Cepiet vīnogas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 °, līdz mīkstas (apmēram 30 minūtes). Izceptās vīnogas nedaudz atdzesē.
Sausā pannā apgrauzdē grauzdiņus līdz zeltaini brūnai. Uzsmērējam grauzdiņus ar sieru, pa virsu ceptas vīnogas, nedaudz sāli un piparus, timiāna zariņus. No veidnes izlej smaržīgu šķidrumu.