🍊 Smaržīgs, košs, patiesi ziemīgs un ļoti ēstgribu mandarīnu pīrāgs. Jo lielāks ir cepamā trauka diametrs, jo plānāka ir kūka un īsāks gatavošanas laiks. Noteikti apskatiet maizes izstrādājumus! 🚩 Mandarīnu mizai cieši jāpieguļ mīkstumam. Labākais variants ir vidēja izmēra Marokas mandarīni. #pīrāgs #gatavošanamājās #mājasēdiens #ēstmīlu
Sastāvdaļas: - milti, - sviests, - cukurs, - olas, - skābs krējums, - malts kanēlis, - cepamais pulveris, pildījums:, - sviests, - cukurs, - mandarīni, sula no 1 mandarīna
Gatavošanas metode:
Nomazgājiet mandarīnus. Sagriež plānos gredzenos. No viena mandarīna izspied sulu.
Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru, liek mandarīna gredzenus un pārlej ar sulu. Vāra uz lēnas uguns no abām pusēm 5 minūtes.
Pārliek mandarīnus formā, kas pārklāta ar pergamentu d18 cm, vispirms notecina sulu. Pārkaisa ar maltu kanēli.
Mīkla: samaisiet mīkstu sviestu un cukuru, sakuliet ar mikseri lielā ātrumā.
Pievieno pa vienai olu, sakuļ, pievieno izsijātus miltus un samaisa, pievieno saldo krējumu un cepamo pulveri.
Sagatavoto mīklu liek virsū mandarīniem.
Cep cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes. 180°C temperatūrā.
Atdzisušo kūku apgriež uz trauka, dekorē ar svaigiem mandarīna gredzeniem, piparmētru zariņiem un pārkaisa ar pūdercukuru.