Fantāzijas krituma un brīvās stundas atklātības rezultāts 🤫 Brīvajā stundā nedari visu tik vienkāršu, ja esi divu mazu un jau aktīvu puišu mamma, tāpat 24/7 prasa mammas cieņu. Ale krіm respect y chogos pikants😋 #ēdienkarte
Sastāvdaļas: Pamatnei: ola, cucru, borosna, kakao, vaniļas cukru, sāls, Pildījumam:, maskarpones sīrups, virsas 30%, tsukrovy pulveris, želatīns, ūdens, Kurdu mandarīnam: želatīns, ūdens
Gatavošanas metode:
VIPIKAЄMO PAMATS: Istabas temperatūrai pievienojam tsukoru, vaniļu un stiprumu, visu sakuļ, līdz nostājusies baltā gaišā masa.
Lūdzam olu masu un kakao, ar lāpstiņu var sakult līdz viendabīgai masai.
Formu pārklāj ar papīru brūvēšanai, aužot un vibrējot mīklu, raudot 20 minūtes cepeškrāsnī līdz 180 °. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti.
Tā kā viss ir pareizi sadrupināts, tad biskvīta kūka “čaukst” zem pirkstu uzbrukuma, nesniegs zem kājām salnā dienā🥰
GOTUÄMO SIRNU MASU: Saputojam zukrovy pulvera virsas, līdz sabiezē;
Dodaemo mascarpone, atkal saputo brētliņu sekundes, līdz tā ir salda;
Želatīnu piepilda ar ūdeni, un to iepilda 5 stundas, līdz tas uzbriest;
Rosіgіvaєmo želatīns, līdz tas kļūst reti (nі nekādā gadījumā nav atļauts to vārīt);
Karsts želatīns ir povіlno wilivaemo to syrnoї masi, ar kuru tas ir kraukšķīgas vіshuєmo ūsas ar lāpstiņu, saīsināti yogo rose;
MANŽERĪNA KURD-JELLY Ņem katliņu ar biezu dibenu, samīca mandarīnu sulu, pievieno zukoru, vāra uz vidējas uguns, līdz cukru ir gaišs;
Sakuļ olas, tas tievais zieds traucas līdz sulai, maisot. Vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē;
Ja masa kļūst bieza, pievienojam eļļu, pievienojam to ugunij;
Želatīnu piepilda ar ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm, lai uzbriest, tad liekam līdz retam augumam;
Siltam Kurdu pievienojam rozmarīna želatīnu, mainot līdz viendabīgumam;
Savu kurdu ķīseli liekam uz sirn masu, liek ledusskapī līdz noķer; (par brētliņu uz gadu, vai par neko).