Šodien padalīšos ar vēl vienu smilšu kūku cepumu recepti Jūsu mīļajiem Valentīndienā. Drupani, ļoti garšīgi cepumi, kas pildīti ar vārītu iebiezināto pienu un sirds formas riekstiem, ir lieliski piemēroti romantiskai tējas ballītei. #Valentīndiena #Valentīndiena #14.februāris
Sastāvdaļas: milti, sviests, cukurs, ola, cepamais pulveris, vārīts iebiezinātais piens, jebkuri rieksti
Gatavošanas metode:
Sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un atdzesētu, kubiņos sagrieztu sviestu līdz drupināšanai. Ļoti ērti to izdarīt blendera vai virtuves kombaina bļodā, taču var arī izmantot rokas.
Tagad varat pievienot šķidrumu, šajā gadījumā olu. Tas padara mīklu blīvāku un izturīgāku. Mīklu ātri samaisām līdz viendabīgai, nekad nevajag ilgi jaukt šāda veida mīklu, tā sanāks "ozols".
Izklājam uz darba virsmas, savācam bumbiņā un liekam ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pēc laika izņemam no ledusskapja un izrullējam apmēram puscentimetra biezā kūkā.
Izgriež ar sirds formas cepumu formiņu un uzmanīgi pārliek uz cepešpannas.
Mēs cepam 180 ° C temperatūrā 10-15 minūtes, ņemot vērā jūsu cepeškrāsns īpašības.
Cepumi iznāk sausi un drūp. Ar šo testa daļu es saņēmu 2 cepešpannas.
Riekstus sasmalcina skaidiņās, man ir valrieksti, bet var ņemt jebkuru.
Ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist. Tad katram cepumam atrodam pa pāri un vienam uzliekam vārītu iebiezināto pienu. Savienojam abas pusītes, arī cepumu galus apziežam ar iebiezināto pienu un apviļājam sasmalcinātos riekstos.
Cepumi ir gatavi! Labu apetīti!