Ziema mani iedvesmoja cept šīs sulīgās un smaržīgās maizītes) Tas ir tik mājīgs, silts un mājīgs, kamēr ziemas vakaros ir tik skaisti un garšīgi konditorejas izstrādājumi. #deserts #kanēļmaizītes #cinnabonskanēļmaizītes #bulciņas #bulciņas
Sastāvdaļas: Opara:, - sausais raugs, - piens, - cukurs, Mīkla:, - sviests, - piens, - cukurs, - ola, - milti, Pildījums:, - sviests, - cukurs (man ir niedres), - kanēlis, krējums:, - maskarpone, - krējums 33%, - cukurs pulveris
Gatavošanas metode:
Mazā bļodiņā sajauc raugu ar siltu pienu un atstāj siltā vietā uz 20 minūtēm.
Siltā pienā izkausē sviestu.
Siltam sviesta-piena maisījumam pievieno olu un cukuru. Sajauc ar putojamo slotiņu.
Pievienojiet šim maisījumam raugu un viegli samaisiet.
Pievieno izsijātus miltus.
Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu. Milti var palikt. Atstājiet mīklu 1 stundu siltā vietā.
Mīklu izrullē 3-4 mm biezā taisnstūrī.
Apsmērē ar mīkstu sviestu, pārkaisa ar cukuru un kanēli.
Sarullē un sagriež 8-9 gabalos.
Maizītes liek ietaukotā formā, pārklāj ar pārtikas plēvi vai papīra dvieli un atstāj uz 30 minūtēm siltā vietā.
Cep maizītes 180 grādos 30-35 minūtes (gatavību pārbaudīt ar iesmu).
Krēmam sajauc maskarponi, krējumu un pūdercukuru līdz gludai un viendabīgai masai.
Kad maizītes ir nedaudz siltas, bagātīgi smērē ar krējumu.
Protams, jums ir jātērē savs laiks, bet tas ir tā vērts! Gatavojiet ar prieku, ieprieciniet sevi un savus mīļos!