#cukini #sēnes Ļoti garšīgs ēdiens, mērce - laizīsi pirkstus 😋, un ja ar franču bageti, tad vienkārši bomba.
Sastāvdaļas: jauni cukini (300 gr), austeru sēnes, mazas, Viena citrona sula, Mērcei:, sviests, olīveļļa no saulē kaltētiem tomātiem, šerijs, rozā pipari, ķiploki, krējums ar tauku saturu 33%, sāls, saulē kaltēti tomāti
Gatavošanas metode:
Sagatavojiet produktus. Cukini sagriež gareniski plānās strēmelītēs, apslaka ar citrona sulu un noliek malā.
Pagatavo mērci: Dziļā pannā lej olīveļļu no saulē kaltētiem tomātiem (tā ir smaržīga, satur Itāļu garšaugi un timiāns), pievieno sviestu, malto ķiploku, rozā piparus, apcep visus 1 minūte.
Tad pievieno austeru sēnes, vāra 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, ielej šeriju un vāra vēl 1-2 minūtes, tad pārlej ar krējumu, sāli pēc garšas un vāra 10 minūtes.
Cukini telajam iemet caurdurī, tad liek uz šķīvja, pievieno sēnes un pārlej ar siltu mērci, virsū klāj saulē kaltētos tomātus.
Pasniedziet ar kraukšķīgiem franču bagetes grauzdiņiem.
Labu apetīti 😋