Mūsu vecāki tur dažādu veidu mājputnus, tāpēc gaļu gatavojam paši ļoti bieži. Protams, mājās gatavota vistas gaļa ir jāgatavo nedaudz ilgāk nekā veikalā, bet garša... Mmmm...) Un šī ir tikai recepte ļoti garšīgam un apmierinošam ēdienam, kuram nav jātērē daudz laika, vienkārši pamet ēdienu un gaidi) #vista
Sastāvdaļas: bulgurs, vistas stilbiņi (man ir ciskas un stilbiņi), sīpols, sāls, pipari pēc garšas, augu eļļa 3 ēd.k., Ķiploki, Ūdens
Gatavošanas metode:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un kopā ar stilbiņiem apcep eļļā uz lielas uguns, līdz sīpols kļūst zeltains. Pēc tam pielej glāzi ūdens un samazina uguni, lai gaļa būtu sautēta. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums gandrīz pilnībā iztvaiko.
Tad ber pannā bulguru, sāli, garšvielas tieši pie kājām, pieliek plīts jaudu un šo maisījumu taukajā buljonā apcep no kājām tikai pāris minūtes.
Pēc tam samaziniet uguni, ielejiet 2 tases karsta ūdens un pievienojiet rupji sakapātus ķiplokus un vēlreiz sautējiet, līdz bulgurs ir gatavs (15-20 minūtes), un pēc tam uzlieciet trauku zem vāka tikpat daudz. Tas ir garšīgi)