Ja dārzeņiem uzlej krējumu, būs ļoti garšīgi. Ja pievienosiet vairāk kūpinātas zivis, tā kļūs vēl garšīgāka. Gaļas cienītāji kūpinātu zivju vietā var pievienot kūpinātu vistu vai tamlīdzīgu. #karsti #dārzeņi #kastrolis #dārzeņu kastrolis
Sastāvdaļas: ziedkāposti, brokoļi, sīpoli, sēnes, zaļās pupiņas, vidēji tomāti, kūpināti sarkanā zivs, krējums 20% tauku, skābs krējums, olas, sāls, pipari, kaltēti ķiploki, pesto mērce pēc pieprasījuma, cietais siers
Gatavošanas metode:
🔰 Sīpolu sagriež kubiņos, šampinjonus ripiņās. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgai, tad pievieno sēnes. Nedaudz sāli un cep, līdz šķidrums iztvaiko. Ziedkāpostu un brokoļus izjauciet ziedkopās un vāriet sālītā ūdenī līdz pusgatavībai. Ziedkāpostu vāra 4 minūtes, brokoļus 2-3.
Noņemiet zivīm ādu un kaulus. Sagriež kubiņos. 🔰 Sajauc sīpolus ar sēnēm, pupiņām, ziedkāpostiem, brokoļiem un zivīm. Liek ietaukotā formā. 🔰 Tomātus sagriež gredzenos un vienlaidus kārtiņu klāj uz dārzeņiem. ⚠️ Fotogrāfijā ir maz tomātu. Ļoti atvainojos, ka neieliku daudz.
🔰 Sajauc krējumu, saldo krējumu, olas un garšvielas. ⚠️ Ja vēlaties, varat lietot tikai saldo krējumu vai tikai krējumu 450-500g apjomā. 🔰Mērci pārlej pāri dārzeņiem. 🔰 Cep 200 grādos apmēram 25-30 minūtes. Ir nepieciešams pārbaudīt gatavību, ielejot - tai vajadzētu "sagrābt".
Gatavo kastroli izņem no cepeškrāsns un pārkaisa ar rīvētu sieru. Sūtiet atpakaļ cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.