Kāpostus mīl daudzās pasaules valstīs. Un mēs viņu ļoti mīlam, tikai katrs mīl tieši tā, kā viņš mīl. Mani vienmēr ir interesējis jautājums, kā vienā ģimenē ir tik atšķirīgas gaumes. Skaidrs, ka vīram un sievai tas kopumā ir lietu kārtībā, bet bērniem tas ir interesanti. Tātad ar kāpostiem mēs to cepam, lai viss, ja tas neizdodas), tāpēc es cepu visiem un man tas nemaz nav grūti! Mans vīrs mīl vieglu, nedaudz ceptu, man garšo vairāk cepts, un mans dēls noteikti ar tomātu. Un kāpostu cepšana notiek trīs posmos. Šim nolūkam man ir īpašas pannas: diviem un trim un visiem)) Kāpostu cepšanas pannai jābūt ar biezu dibenu, augstām malām un vāku. Es uzrakstīšu ierakstu par linsēklu miltu priekšrocībām. #olgrigrecept #pp #veselīgi # #veģetāras receptes #vegāniski #steidzīgaroka #kāposti
Sastāvdaļas: kāposti, kas sver ne vairāk kā 1 kg, tomātu biezeni, cepamā eļļa, sāls, pipari, burkāni
Gatavošanas metode:
Pan.
Es noņemu augšējās lapas no galvas un sasmalcinu uz plāna naža. Paņemu vēl vienu nazi un sasmalcinu burkānus.
Lielā bļodā apkaisa ar sāli un VIEGLI! Mīcu ar rokām, lai kāpostu un burkānu apjoms nedaudz samazinātos. Izklāju uz karstas pannas un uzreiz pārklāju ar vāku, bet ne uz ilgu laiku, tiklīdz redzu, ka vāks ir galīgi aizsvīdis, noņemu vāku un sāku maisīt, nepametu virtuve, lai nepiedeg.
Vispirms izņemu vīram paredzēto daļu un turpinu cept, kad kāposti iegūst vajadzīgo krāsu, pievienoju saspiestos tomātus, uzlieku lauru lapu, sāli un atkal aizveru vāku. Es pazemināju temperatūru no 7 uz 5 un nīku 5-7 minūtes. Ļoti bieži dzirdēju, ka pievieno karoti miltu. Miltus nelieku, bet pievienoju 1 ēdamkaroti pilngraudu miltus no linsēklām. Tas neietekmē garšu, bet pievieno uzturvērtību.
Iedomājieties manu pārsteigumu, ka mans vīrs ar lielu prieku ēda šo kāpostu, bet tik ilgi negribēja ēst ar tomātu.